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~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 雞茸蛋 【所屬菜系】 江蘇菜 【特點】 成菜潔白如雪,嫩如豆腐,入口即化,鮮美異常。 【原料】 主料:仔雞脯肉75克,豬肥膘肉38克,雞蛋清7個。配料:熟火腿絲15克,水髮香菇絲15克,青菜葉絲5克, 調料:紹酒15克,精鹽4克,味精1克,雞清湯150克,水澱粉15克,熟雞油5克,熟豬油1000克(約耗75克)。 【製作過程】 (1)將雞脯肉、豬肥膘肉分別剁成茸,一起放入碗內,加紹酒5克、精鹽3克、味精0.5克、雞蛋清1個,攪拌成雞茸。(2)將6個雞蛋清放入湯盆中,攪打成發蛋。先舀3湯匙發蛋,放入雞茸中拌勻,然後,再將剩下的發蛋放入雞茸中調勻。(3)將鍋置火上燒熱,舀入熟豬油,燒至四成熱,用湯匙將雞茸分次舀入鍋內(成蛋形),同時用筷子輕輕翻動,待外表凝結成雞茸蛋,用筷子逐個托起,放在漏勺內瀝油。作完後,原油鍋移至微火上,再放入雞茸蛋,輕輕翻動,使其均勻受熱(油溫需保持再三至四成熱,使雞茸蛋潔白不黃)。(4)另取鍋置旺火上,放入熟豬油25克,舀入雞清湯,加紹酒10克,精鹽1克,味精0.5克,再放入火腿絲、香菇絲、青菜葉絲,燒沸後用水澱粉勾芡。同時將雞茸蛋用漏勺撈出,放入鍋內輕輕翻動,淋入熟豬油25克,起鍋滑入盤中,在淋上熟雞油即成。 |
連日的天氣都好不穩定
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人生悟語-
1、創業像腳踏浮雲懸橋,要在搖擺中一路前行。
2、射出去的子彈受風力和風向的影響,不可能毫無偏差的擊中預定成功不是因為自己的能力差,而是缺乏恆心沒把事情做到最後。
4、挫折相當於韓版女裝精品店跳高運動員助跑,只有經過助跑的人才能跳到自己的最高極限。只有經歷過挫折的人,才能取得最後的成功。
5、潛能往往在外力的作用下才能釋放。
6、成功像長在懸崖絕壁的千年靈芝,想得到它決不是輕而易舉的事。
7、人跌倒了連自己都不想站起來,別人想幫也幫不了你。
8、滑冰者奪得冠軍的秘訣是:站起來的次數比跌倒的次數多一次。
9、 再長的隧道也會有出口,再大的困難也會有解決的辦法。
10、人生的隧道往往在人們意想不到的地方坍塌,只要你能堅持住,就會有活著的希望。
11、兩塊石塊不經撞擊不會出現火花,海水不撞擊在礁石上也濺不起美麗的浪花。
12、卷刃的刀經過磨石地擦磨,還會鋒利如初。跌倒的人只有自己爬起來,才能繼續前行。
13、逆境和挫折降臨的同時,你就會得到一筆提高能力的財富。
14、天有陰晴,月有圓缺,潮有起落,人生在世不可能一順百順,萬事如意只不過是個良好的祝願。
15、決定成功的因素並不是智力,而是心理因素,或者叫非智力因素。
16、即使是碎了的鏡子,在陽光的照射下也照樣會發光。
17、老天在給你製造坎坷的同時,也會賜給你一筆財富。
18、舒適的環境,優雅的條件,不能激發人的創業熱情,只有身處逆境,條件惡劣的人,才能奮起一搏。
19、要想喝上甜美的泉水,得先花力氣打井。
20、 經營就像給花施肥澆水一樣,肥施得適時,水澆得適量,花才能開的鮮艷。
21、 人生的意義不在於馬到成功,而在於不斷求索奮力求成。
22、 風險是利潤的影子,要想獲取高額利潤,就得冒很大的風險。
23、老天給你關上一扇門,就t恤衣服會給你打開一扇窗。
24、學會刪除昨天的煩惱,確定今天的快樂,設置明天的幸福,你就會快快樂樂。
25、人不能自我設限,擬定低檔的心理高度,把自己封閉在煩惱圈內。
26、 大腦是狹小的,而它能蘊藏思想,眼睛只是個小點,它卻能環視遼闊的天地。
27、想擁有整個世界的人,會失去自己所擁有的一切,包括自己的生命。
28、錢像水一樣,沒有一點會渴死,多了會被淹死。
29、過高的估計自己,過低的估計別人的人,注定逃脫不了身敗名裂的厄運。
30、為人一生三碗粥,自己吃一碗、給朋友留一碗、送給過路人一碗,如果都自己吃會把你撐死。
31、功蓋天下主不疑,位極人臣眾不嫉,奢侈腐化人不誹,才叫功德圓滿。
32、人如果不敬父親是禽獸,人不敬母親連禽獸都不如,因為禽獸只知道自己的母親,不知道自己的父親是誰。
33、慈母可能養出敗家子,但嚴厲的主人手下沒有一個不聽話的奴隸。
34、要想達到目的,不一定都需要用撕殺和欺詐的手段,有時用一顆善良的心,也能打開一條綠色通道。
35、化干戈為玉帛,清風化雨是處事的最好方式。
36、凡是遇到不順心事不能生氣,因為生氣是拿別人的錯誤懲罰自己。
37、為人不能毫無邊際地想像、沒有根據地編造、荒唐地推測、惡意地陷害別人。
38、機會像個女人,當她欣然順從你時,你就要毫不猶豫地佔有她,否則她笑你無能,永遠不再給你第二次。
39、機會像個小偷,他來時無聲無息,走時使你損失慘重。
40、老天賜給人的機會是均等的,你想多得到一份,就得靠自己去爭取。
41、機會很可能會與你同步而行,會擦肩而過,你一定要敏感點,隨時準備撲捉。
42、機會像一朵白雲,悄悄地來悄悄地走。
43、機會像個漂亮的女人,他鍾愛主動迎娶的人。
44、抓住機遇像是抓到了中獎的那張彩票,把握機遇才是得到了中獎的現金。
45、機會具有偶然性,它像流星雨一樣,不是時時都能讓人看見。
46、愚蠢的人在別人把事情都辦成了,還迷惑不解。聰明的人當事情尚未發生,就已經預料到了結果。
47、親情濃於血,友情淡如水,愛情甜如蜜。
48、愛情本性是專一的,每個人對待愛情,都應該忠貞不二,誠實不欺。
49、愛是人的珍貴私產,不能同別人分享,愛不是禮品不能饋贈,愛不是專利,不可轉讓。
50、愛情在寂寞中發芽,在雨露中出土,在浪漫時開花,在金秋時結果。
人生悟語(續1,續2,續3)
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